BIO-WEINGUT
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Das Bio-Weingut Tor zur Sonne liegt eingebettet in der reizvollen Hügellandschaft des östlichen Weinviertels im Weinort Falkenstein.
Die kalkreichen, lehmigen Böden mit Sandstein-beimengung und das besondere Kleinklima (Kessellage, heiße Tage, kühle Nächte) bringen markant duftig-fruchtige Weine mit feiner harmonischer Note hervor. |
Familie Neustifter
Reinhard
Biobauer - ein Vorreiter und Wegbereiter für den Bioweinbau seit 1993 und Landwirtschaft seit 1989.
Er lebt Respekt und Achtung vor der Natur und Liebe zur Arbeit.
Helga
Lehrerin, Kinesiologin - Emotionaler Stressabbau, Künstlerin, Produktentwicklerin. Sie verbindet Weinbau und Kunst.
David
Lehrer für Deutsch und Geschichte
Johannes
Juniorchef, seit März 2023 Betriebsführer, Weinbau und Kellerwirtschaftsmeister, staatlich geprüfter Weinmanager, staatlicher Weinkoster und Jungsommelier.
Miriam
Revisorin in der öffentlichen Verwaltung
Biobauer - ein Vorreiter und Wegbereiter für den Bioweinbau seit 1993 und Landwirtschaft seit 1989.
Er lebt Respekt und Achtung vor der Natur und Liebe zur Arbeit.
Helga
Lehrerin, Kinesiologin - Emotionaler Stressabbau, Künstlerin, Produktentwicklerin. Sie verbindet Weinbau und Kunst.
David
Lehrer für Deutsch und Geschichte
Johannes
Juniorchef, seit März 2023 Betriebsführer, Weinbau und Kellerwirtschaftsmeister, staatlich geprüfter Weinmanager, staatlicher Weinkoster und Jungsommelier.
Miriam
Revisorin in der öffentlichen Verwaltung
Höchste Bio Qualität
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Energiewein
Die Steigerung der Bodenqualität, durch ätherische Öle, energetische Steine und wertvolle Energiearbeit im Weingarten ist einer unserer Punkte um bestmögliche Erträge im Sinne der Natur zu erzielen.
Weiters wird auf Gründdüngungspflanzen und Kompost gesetzt. Durch sorgfältige Laubarbeit werden gut besonnte Trauben erhalten.
Diese sonnigen Trauben werden dann schonend gepresst. Es ergibt sich ein ruhiger Gärverlauf mit wenig Aromaverlusten.
Kleiner Einblick - wie unser Wein wächst
Seminarhaus
Unser Weingut beinhaltet auch ein Seminarhaus mit diversen Seminaren und Vorträgen.
Wir laden Sie gerne dazu ein, die Schönheit dieser alten Kulturlandschaft um Falkenstein zu entdecken, die Ruhe und Gelassenheit des Weinlandes zu spüren und unsere Weine kennen zu lernen.
Wir laden Sie gerne dazu ein, die Schönheit dieser alten Kulturlandschaft um Falkenstein zu entdecken, die Ruhe und Gelassenheit des Weinlandes zu spüren und unsere Weine kennen zu lernen.
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